Certificación TIF
Garantía de calidad, inocuidad y acceso a mercados internacionales para productos de origen animal.
¿Qué es TIF?
Tipo de Inspección Federal
Es un certificado que otorga la SADER (antes SAGARPA) a los establecimientos de productos de origen animal que cumplen con los requisitos de higiene, sanidad y regulación federal, garantizando los más altos estándares.
Beneficios
Valor Agregado
- Acceso a mercados: Nacionales e internacionales
- Confianza: Garantiza inocuidad
- Trazabilidad: Seguimiento total
- Cumplimiento: Regulaciones federales
Establecimientos
Clasificación
- TIF Rastro: Sacrificio de ganado
- Plantas Procesadoras: Productos cárnicos
- Almacenes: Refrigerados
- Otros: Lácteos, huevo, etc.
Riesgos
No Contar con TIF
- No poder comercializar en mercados regulados
- Sanciones legales por productos no autorizados
- Imposibilidad de exportación
Manejo Animal
Normativas TIF
- Minimizar estrés animal (instalaciones adecuadas)
- Personal capacitado en manejo humanitario
- Inspección veterinaria premortem y postmortem
Exportación
Mercados Globales
La certificación TIF es un requisito fundamental. Sin ella, los productos no pueden ser exportados a mercados internacionales que requieren esta acreditación sanitaria.
Contacto – Asesor de Certificación TIF
Coordinador de Servicios TIF
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